FILIERA ALIMENTARE

Nella filiera alimentare agli agricoltori solo un sesto degli utili

È meglio intermediare che produrre! Di solito, quando la nonna prepara la torta di mele, normalmente per sé riserva solo una piccola fetta, lasciando il più ai nipotini. Ci può stare in questo caso… Un po’ più difficile da digerire è il fatto che nella filiera agroalimentare l’anello in assoluto più importante, l’agricoltore, sia tra […]

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Filiera alimentare