Enovitis in Campo. Ufficializzata la location 2016

Enovitis in Campo approderà per la prima volta in Puglia. L’edizione 2016 è stata ufficialmente presentata alla fiera Agrilevante di Bari, dove gli organizzatori, Unione Italiana Vini e Veronafiere, hanno annunciato la scelta dell’azienda vitivinicola Torrevento di Corato (Bari) come cornice della manifestazione.

Ad accogliere i macchinari esposti presso Torrevento saranno gli oltre 250 ettari di vigneto nel cuore della Puglia settentrionale. Un territorio insieme aspro e selvaggio, particolarmente ricco di risorse uniche in cui sono radicati gli antichi vitigni autoctoni pugliesi che, grazie alle favorevoli condizioni climatiche, alla natura rocciosa del territorio e alle moderne tecnologie di vinificazione, danno vita a prodotti eccellenti.

L’azienda vitivinicola Torrevento è stata fondata nel 1948 dalla famiglia Liantonio ed è l’esempio del perfetto connubio tra antico e moderno, dove l’attento recupero fatto è volto a rendere funzionale la nuova cantina, mantenendo intatta la struttura originaria di particolare pregio e l’armonia con la splendida cornice dell’Alta Murgia, in cui è collocata.

L’unicità del contesto, l’attenzione che l’azienda da sempre presta al recupero dell’antica tradizione viticola locale e alla valorizzazione del territorio, il fatto che la maggior parte dei vigneti sia allevata con sistema di potatura corta facilmente meccanizzabile, come il cordone speronato, o con sistemi di potatura mista, quali il Guyot, sono queste le ragioni per cui gli organizzatori di Enovitis in Campo hanno ritenuto Torrevento la perfetta location per ospitare l’edizione 2016.