Enovitis Extrême, il primo evento dedicato alla viticoltura eroica

Unione Italiana Vini in collaborazione con l’istituto CERVIM (Centro di ricerca per la viticoltura di montagna), il supporto di VIVAL (Associazione dei viticoltori della Valle d’Aosta) e il patrocinato dalla Regione Valle d’Aosta, ha ufficialmente presentato Enovitis Extrême, il primo evento dedicato alla viticoltura eroica. La prima edizione si svolgerà il 19 luglio 2018 presso la Società Agricola Grosjean Vinis di Quart, in provincia di Aosta.

Enovitis Extrême, mantenendo l’impostazione di Enovitis in Campo, sarà una manifestazione dinamica ed itinerante, con prove sul campo e dimostrazioni con attrezzature e macchinari specifici per le realtà ‘eroiche’.

Enovitis Extrême, l’evento che non c’era

“La viticoltura eroica praticata in territori estremi, rappresenta nel nostro Paese non solo un patrimonio produttivo caratterizzato da una grande ricchezza di vini dalla forte identità, ma costituisce anche un valore economico e sociale rilevante per le comunità umane che vivono in quelle aree – ha dichiarato Ernesto Abbona, Presidente di Unione Italina Vini – É una viticoltura difficile anche dal punto di vista tecnologico perché praticata in territori impervi dove servono attrezzature e macchinari dedicati che non avevano mai avuto una loro vetrina, un loro luogo di promozione e presentazione al mondo vitivinicolo”.

“In un ambiente estremo – ha spiegato Roberto Gaudio, Presidente CERVIM – uno dei principali problemi per le aziende è rappresentato dai costi per la conduzione dei vigneti e questi sono decisamente più elevati rispetto alle zone vinicole convenzionali. Trovare nuove soluzioni innovative e tecnologiche, contribuisce a facilitare il lavoro dei viticoltori eroici e ad abbattere una parte di questi costi. La collaborazione fra il CERVIM, Unione Italiana Vini e Associazione viticoltori della Valle d’Aosta, va nella direzione da noi auspicata: fare sistema e elevare l’attenzione verso questo tipo di viticoltura, insieme al mondo della ricerca, dell’innovazione e delle aziende di meccanica applicata”.

“In Valle d’Aosta – ha commentato Stefano Celi, Presidente di VIVAL – da sempre la viticoltura eroica trova la sua massima espressione. Qui la coltivazione dei vigneti ha necessità particolari per la, seppur minima, meccanizzazione e siamo quindi onorati di ospitare sul nostro territorio la prima edizione di Enovitis Extrême, oltre che soddisfatti nel vedere lanciata finalmente una manifestazione dedicata a questa particolare tipologia di viticoltura”.